Mie ayam soep van kip noedels

Mie ayam, mie ayam of bakmi ayam (Indonesisch voor "bakmi ayam", letterlijk mie ayam) is een veel voorkomend Indonesisch gerecht van gele tarwenoedels gekruid met in blokjes gesneden kip (kip). Het is afgeleid van de culinaire technieken die in de Chinese keuken worden gebruikt. In Indonesië staat dit gerecht bekend als een populair Chinees Indonesisch gerecht, geserveerd vanuit eenvoudige rondreizende koopmanskarren die woonwijken frequenteren, eenvoudige kraampjes langs de weg tot restaurants.